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丙烯酸和吐温-80对十五碳二元酸发酵过程的影响
宋磊;陈军;李新国
1
上海师范大学生命与环境科学学院 上海奉贤201418
摘要
:
长链二元酸(C11-C18)是一类重要的精细化工原料,是合成大环香料、工程塑料、高档润滑剂、耐寒增塑剂以及液晶等物质的主要原料．因为发酵法较化学法在合成的难易和经济性方面有极大的优越性,如十五碳二元酸可以从蒜头果油的脑神经酸裂解制取,但产品纯度较低,而且原料来源有限,目前主要通过热带假丝酵母(Candida tropicalis)代谢烷烃来产生长链二元酸．目前有关二元酸发酵的研究主要集中在菌种的筛选和诱变、培养基组成的优化和发酵工艺条件的考察．对整个发酵过程的产酸速率的动态跟踪还很缺乏,尤其是加
关键词
:
丙烯酸
吐温-80
十五碳二元酸
发酵
DOI：
分类号
:
基金项目:
其它基金
Abstract
:
Key words
:
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