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以啤酒洗槽废水为主料产朊圆酵母液体发酵的研究
杨英杰[1],白晨[2],等^1,2
1.[1]上海师范大学生命与环境学院，上海200234;2.[2]复旦大学生命科学学院，上海200433

摘要:

以啤酒洗槽废水为主料通过单因素优选和正交试验法对产朊圆酵母进行液体发酵培养基的筛选与发酵条件的确定，经方差分析结果最佳培养基为2^oBe糖度的啤酒洗槽废水，豆饼粉0.5%,葡萄糖2％，MgSOr.7H2O0.05%,KH2PO40.1%。最佳发酵条件为时间18h，温度28℃，转数150r/min，装量100mL/250mL三角瓶，pH5.0。干菌体系累量为20.12g/L。

关键词: 啤酒洗槽废水产朊圆酵母液体培养基生物积累量

DOI：

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