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pH对麦角菌产麦角隐亭的影响
冯慧琴，钱秀萍，杨庆尧
1
上海师范大学生物系
摘要
:
在不同ｐＨ（４．１～７．１）的种子培养基中培养的麦角菌（Ｃｌａｖｉｃｅｐｓｐｕｒｐｕｒｅａ（Ｆｒ．）Ｔｕｌ）ＡＴＣＣ２００１９的菌丝体经发酵后，其发酵液中麦角隐亭的产量以种子培养基起始ｐＨ５．２时最高．为４４．８５μｇ／ｇＬ，经方差分析，差异显著（Ｐ＜０．０１）；菌丝体干重则没有明显差异．ｐＨ５．２所得的种子菌丝体接入不同ｐＨ（４．１～８．１）的发酵培养基．结果：菌丝体干重无差异，发酵液中麦角隐亭的产量以发酵培养基起始ｐＨ５．２时最高，达５１．３１μｇ／ｍＬ，经方差分析，差异显著（Ｐ＜０．０１）
关键词
:
麦角菌
麦角隐亭
pH
培养基
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基金项目:
Abstract
:
Key words
:
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